Un viaggio nel tempo alla scoperta del vino aromatizzato più famoso al mondo, guidati dalla passione e dall’esperienza di un produttore di Vermouth di Torino.
Dai primi vini ippocratici dell’antichità alle corti europee, fino alla nascita del Vermouth di Torino e alla sua affermazione come simbolo dell’eccellenza piemontese, ripercorreremo le tappe fondamentali di una storia ricca di curiosità, tradizioni e personaggi che hanno contribuito a renderlo celebre in tutto il mondo.
L’incontro offrirà anche uno sguardo sull’attuale disciplinare di produzione e sul periodo di grande riscoperta e valorizzazione che il Vermouth di Torino sta vivendo oggi, conquistando nuovamente appassionati e consumatori.
A conclusione della conferenza sarà possibile partecipare a una breve degustazione guidata di un tipico Vermouth di Torino, per trasformare il racconto storico in un’esperienza di profumi, aromi e sapori.